Ikatan Pedagang Pasar Indonesia atau IKAPPI mengeluarkan peringatan penting mengenai potensi lonjakan harga sejumlah kebutuhan pokok menjelang perayaan Natal 2026 dan Tahun Baru 2027. Berdasarkan keterangan yang dirilis oleh Redaksi, kekhawatiran ini muncul karena beberapa komoditas pangan dinilai rentan mengalami kenaikan harga yang signifikan. Peningkatan tersebut dipicu oleh perkiraan naiknya permintaan masyarakat selama periode libur akhir tahun yang bertepatan dengan hari besar keagamaan. Oleh karena itu, pihak asosiasi pedagang meminta pemerintah segera mengambil langkah antisipasi secara cepat dan terukur.
Meskipun tingkat permintaan dari masyarakat saat ini terpantau belum mengalami peningkatan yang berarti, harga sejumlah komoditas di pasaran sudah berada di level yang relatif tinggi. Kondisi tersebut terjadi terutama akibat faktor produksi pangan yang dinilai belum optimal secara keseluruhan di berbagai daerah. Para pedagang di pasar tradisional merasakan langsung dampak dari belum stabilnya pasokan ini pada berbagai barang kebutuhan sehari-hari. Situasi awal yang sudah cukup tinggi ini dikhawatirkan akan semakin memberatkan konsumen ketika gelombang permintaan melonjak drastis.
Berdasarkan hasil pemantauan yang dilakukan oleh IKAPPI pada hari Jumat, 13 November, tercatat beberapa harga komoditas pangan utama yang sudah merangkak naik. Komoditas cabai rawit merah misalnya, saat ini telah dijual dengan kisaran harga mencapai Rp70 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram. Sementara itu, komoditas cabai merah besar dilaporkan dijual hingga menyentuh angka Rp60 ribu per kilogram di pasaran. Harga daging ayam ras juga terpantau berada di angka yang cukup tinggi yakni mencapai Rp48 ribu per kilogram.
Tidak hanya komoditas cabai dan ayam, harga bumbu dapur utama seperti bawang putih dan bawang merah juga mencatatkan angka yang tinggi. Harga bawang putih tercatat berada pada tingkat Rp43 ribu per kilogram, sedangkan bawang merah dijual seharga Rp42 ribu per kilogram. Di sisi lain, komoditas daging sapi masih bertahan di kisaran harga yang cukup mahal yaitu antara Rp140 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram. Kenaikan harga awal ini menunjukkan kerentanan pasar terhadap berbagai gangguan pasokan yang terjadi saat ini.
Meskipun demikian, terdapat beberapa komoditas pangan lain yang harganya terpantau masih berada dalam kondisi yang relatif stabil sejauh ini. Harga komoditas telur tercatat stabil di angka Rp26 ribu per kilogram dan gula pasir berada pada harga Rp16 ribu per kilogram. Komoditas minyak goreng curah dijual dengan harga Rp23 ribu per kilogram di pasaran. Sementara itu, minyak goreng dengan merek khusus seperti Minyakita masih berada di kisaran harga Rp17 ribu per liter.
Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI, Reynaldi Sarijowan, menjelaskan bahwa pihaknya melihat belum ada kenaikan permintaan yang berarti pada komoditas-komoditas tersebut di minggu ini. Kendati demikian, berbagai bahan pangan pokok tersebut tetap sangat rentan untuk melonjak harganya ketika periode libur Natal dan Tahun Baru mendatang tiba. Peningkatan permintaan di pasar biasanya mulai terjadi sekitar satu minggu hingga tiga hari sebelum Hari Natal dan terus berlangsung sampai setelah Tahun Baru berakhir.
Menghadapi potensi masalah tersebut, Reynaldi meminta pemerintah untuk segera memperkuat ketersediaan pasokan pangan di seluruh wilayah. Pemerintah didorong agar mempercepat upaya peningkatan produksi sekaligus melakukan pendataan ulang secara menyeluruh. Langkah ini diperlukan agar ketersediaan pasokan pangan dapat disesuaikan secara akurat dengan tingkat kebutuhan riil di tengah masyarakat. Langkah antisipasi yang matang dinilai sangat penting untuk disiapkan sebelum periode puncak liburan tiba di pasaran.
Selain masalah pasokan dan produksi, IKAPPI juga menyoroti pentingnya pengawasan yang ketat terhadap jalur perdagangan pangan demi mencegah praktik kecurangan. Asosiasi pedagang ini meminta kepada aparat kepolisian, khususnya Kapolri, untuk menindak tegas para pihak yang bermain-main dengan harga pangan. Penindakan tegas diperlukan agar oknum-oknum nakal tidak memanfaatkan momen perayaan hari besar keagamaan demi keuntungan pribadi semata. Dengan demikian, stabilitas pasar dapat terjaga dengan baik.
IKAPPI secara keseluruhan berharap langkah-langkah antisipasi yang komprehensif dari pemerintah dapat menjaga kenaikan harga pangan agar tetap terkendali dengan baik. Upaya tersebut diharapkan mampu membuat masyarakat tetap dapat membeli berbagai kebutuhan pokok dengan harga yang terjangkau selama periode libur Natal dan Tahun Baru. Pengawasan dan kesiapan pasokan yang optimal menjadi kunci utama dalam menjaga stabilitas ekonomi masyarakat di pasar tradisional.
#HargaPangan #Nataru2026 #IKAPPI
